2021-03-13 手羽先 みりみりっとした噛み心地。肉は柔らかく、皮はしとしとパリパリ。 ぎゅっと噛み込むと、じゅっ・・と湧き出す肉汁、そして衣に染みたタレ。鶏肉のうま味がグンと伸びて、白ゴマの香ばしい香りが鼻をくすぐる。 そしてスパイシーで甘辛いタレがなんともいいアクセントになってて。お肉の濃密な味わいを邪魔しないドンピシャの強さで、味をピリピリと引き締める。 最後はそれぞれの要素がひとつに絡み合い、さらに美味しさのボリュームを膨らませていく。ゆったりと舌に残るお肉の甘み。 いっや手羽先ンまぁいわ!