さらりと広がるごはんの澄んだ甘み。ワンテンポ遅れてお肉の強い味がドンと追いかけてくる。お肉の味は濃くて、重くて、でもごはんはさっくりと爽やかで。ライトなごはんとヘビーなお肉の味わいのアップダウンが素晴らしくマッチ。 いやコレね、美味いですよ…

挽肉を麺に絡めてちゅるちゅるっと。 麺だけで食べてた時よりはもうちょっとカレーっぽいですね。香辛料のフレーバーが鼻の奥にぐっと伸びてきて。刺激も少し増した感じ。多分、麺よりも挽肉の方がカレーソースを吸ってるんでしょうね。麺だけで食べてた時よ…

柔らかなお肉とほかほかごはんがきれいに馴染む。お肉のうま味をさっと包み込むごはんのふくよかな味わい。口の中はよりみずみずしく、お肉の味は伸びやかさを増し、豊かな甘みがきらりと光る。 美味いね！！ お肉単独で食べていた時よりも味の膨らみが全然…

いやいいですわ、はなまるの麺。オレこの麺大好き。硬さ加減が絶妙。 そしてタレ。醤油の甘辛さに節系の魚介感。雑味のない澄んだ味わい。これがコシのある太麺と抜群に相性が良くて～♪冷たい温度感も手伝って、どこか凛とした緊張感の走る和の美味しさはし…