手羽先。 まずは手羽先をひと齧り。むちむちっと噛んで。ビールをざばっとひと飲み。 ビールに溶け出す油の香味。オイリーなニュアンスがぬるりと舌を舐めて。 そしてお肉のうま味がどんと膨らむ。ハリのある豊かな鶏肉の味わい。 そこにビールの植物香が重…
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